こんばんは。tsukkyです。
アメリカ インディアンウェルズ(時差16時間)で行われているテニスの決勝戦が気になって、明け方何度も起きてしまい、睡眠不足です。。
でも応援していたフェデラーが優勝して良かった!!
早起きしたので、おなかがすいた~
ガッツリ朝食!
アンチョビとキャベツの炒め物とブランパにチーズとオイルサーディンをのっけて焼いてみた。Good^^
お気に入りのランチプレートは「ファイヤーキング」これはビンテージもの。
マグカップは「ファイヤーキングジャパン」ビンテージじゃなくて復刻物。
デザートは「プリンアラモード」←好きですねぇ。。
こちらの「K」のマグカップは「ファイヤーキングジャパン」とBEAMSのコラボ。
私の名前のイニシャルです♪
旦那からの贈り物でしたが、私が旦那の名前のイニシャル「T」のカップを割ってしまうという。。
「T」のカップが売り切れて手に入らなかったため…苗字の「N」のカップで勘弁してね。と買いなおしてみた(笑) ↓
↑ この「N」のカップ。。「N」は苗字のイニシャルですww
ビンテージものは、お値段もかなりお高い。。(^^;)
復刻物はお手頃価格で嬉しいのでおすすめです。
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今日のポカポカ陽気に誘われて…♪
花粉症の旦那も、外出してみたい気分になったみたいで、お散歩&夕飯の買い出しに。
早く咲く桜!メジロがいっぱいいた!
花より団子?!いや。「おはぎ」私は「こしあん派」ですww
春ですねぇ~。
☆今日の晩御飯☆
ナスとオイルサーディンが余っていたので、適当に焼いてみた!
オーブンを250度20分にセットして予熱しておく。
ナスは輪切りにします。
残ったオイルサーディンと、モッツァレラチーズと、溶けるチーズ
フライパンでオリーブオイル(多め)とにんにく(チューブでOK)を弱火で炒める。
その中にナスを入れて、クレイジーソルト(または塩・コショウ)で味付け炒める。
耐熱食器に、炒めたナスを敷き詰め、その上にオイルサーディンをのせて、マヨネーズをかける。
その上に、切ったモッツァレラチーズ、溶けるチーズ、プチトマトを切ったものをのせて250度のオーブンで20分くらい焼く。
出来上がり。超簡単、手抜き料理。
キャベツのサラダと一緒に。キャベツサラダのレシピはこちらをどうぞ ↓
耐熱食器は、ルクルーゼの耐熱皿を使ってます。汚れが落ちやすく、お手入れが簡単なのと、ちょっとレトロな感じのデザインが気に入ってます。
さー明日から仕事だぁ~!明日の服装を決めて寝るとしよう!
なんか明日は今日より7~8℃温度が下がるそうですよ。雨みたいだし。。
カーディガン:ロペピクニック
ワンピース:ストロベリーフィールズ