こんばんは。tsukkyです。
アメリカ インディアンウェルズ（時差16時間）で行われているテニスの決勝戦が気になって、明け方何度も起きてしまい、睡眠不足です。。
でも応援していたフェデラーが優勝して良かった！！
早起きしたので、おなかがすいた～
ガッツリ朝食！
アンチョビとキャベツの炒め物とブランパにチーズとオイルサーディンをのっけて焼いてみた。Good＾＾
お気に入りのランチプレートは「ファイヤーキング」これはビンテージもの。
マグカップは「ファイヤーキングジャパン」ビンテージじゃなくて復刻物。
デザートは「プリンアラモード」←好きですねぇ。。
こちらの「K」のマグカップは「ファイヤーキングジャパン」とBEAMSのコラボ。
私の名前のイニシャルです♪
旦那からの贈り物でしたが、私が旦那の名前のイニシャル「T」のカップを割ってしまうという。。
「T」のカップが売り切れて手に入らなかったため…苗字の「N」のカップで勘弁してね。と買いなおしてみた(笑) ↓
↑ この「N」のカップ。。「N」は苗字のイニシャルですｗｗ
ビンテージものは、お値段もかなりお高い。。(^^;)
復刻物はお手頃価格で嬉しいのでおすすめです。
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今日のポカポカ陽気に誘われて…♪
花粉症の旦那も、外出してみたい気分になったみたいで、お散歩＆夕飯の買い出しに。
早く咲く桜！メジロがいっぱいいた！
花より団子？！いや。「おはぎ」私は「こしあん派」ですｗｗ
春ですねぇ～。
☆今日の晩御飯☆
ナスとオイルサーディンが余っていたので、適当に焼いてみた！
オーブンを250度20分にセットして予熱しておく。
ナスは輪切りにします。
残ったオイルサーディンと、モッツァレラチーズと、溶けるチーズ
フライパンでオリーブオイル（多め）とにんにく（チューブでOK）を弱火で炒める。
その中にナスを入れて、クレイジーソルト（または塩・コショウ）で味付け炒める。
耐熱食器に、炒めたナスを敷き詰め、その上にオイルサーディンをのせて、マヨネーズをかける。
その上に、切ったモッツァレラチーズ、溶けるチーズ、プチトマトを切ったものをのせて250度のオーブンで20分くらい焼く。
出来上がり。超簡単、手抜き料理。
キャベツのサラダと一緒に。キャベツサラダのレシピはこちらをどうぞ ↓
耐熱食器は、ルクルーゼの耐熱皿を使ってます。汚れが落ちやすく、お手入れが簡単なのと、ちょっとレトロな感じのデザインが気に入ってます。
さー明日から仕事だぁ～！明日の服装を決めて寝るとしよう！
なんか明日は今日より7～8℃温度が下がるそうですよ。雨みたいだし。。
カーディガン：ロペピクニック
ワンピース：ストロベリーフィールズ
