こんばんは。tsukkyです。
仕事の忙しさはずいぶん落ち着いて、早く帰れるようになりましたが、夕飯の支度がめんどくさーい。。（今はウィンブルドン開催中でそれも応援しなくては！）
と、思ったりした時は、お惣菜を買って帰る時もあります。。
ただ、お惣菜等は、割高なので、節約できて簡単な料理にしたい！
そんな時は、オーブン料理をおすすめします！
今は夏野菜がお安いので、ナスを使った簡単料理です＾＾
「ナスとポテトのオーブンチーズ焼き」
【材料】
・ナス２本
・ジャガイモ１個
・モッツァレラチーズ1/2
・とろけるチーズ適量
・ピザ用ソース（市販のもの）
・クレイジーソルト適量
１．オーブンを２５０℃に温めておきます。
２．耐熱食器に切ったナスを並べます。その上にクレイジーソルトをふりふり。
３．その上にモッツアレラチーズをのせます。
４．つづいてジャガイモを薄く切ったものをのせます。クレイジーソルトをふりふり。
５．ピザ用チーズをかけます。
６．その上に切ったナスをのせて、クレイジーソルトをふりふり。ピザ用ソースもすこしかけて、とろけるチーズをたっぷりとかけて、２５０℃のオーブンで２０～３０分焼きます。
途中、焼き加減をチェックして、すこし焦げ目がついたところで出来上がりです♪
夏野菜～ズッキーニ、きゅうりもお安いので、今日は節約料理オンパレードです＾＾
以上、ほったらかし料理、超手抜き料理でした。
オーブン料理は、オーブンを温めるまでの時間と、焼いている時間がかかるので、私はまず家についたら、着替えたりする前に、オーブンの予熱をセットします。
焼いている間に、他の料理をしたりすれば、けっこう焼いている時間も有効に使えます＾＾
ウィンブルドンは錦織圭選手、２回戦突破！！
３時間以上と長い試合でしたが、勝利できて良かったです！！
では応援で疲れたので、寝るとしまーす！
明日の服装を決めて、おやすみなさい♪
Tシャツ：UNIQLO
カーディガン：フラデリ
スカート：フラデリ
